Unsere Karte

Frisch, frischer, lecker.

Unsere Karte

Frisch, frischer, lecker.

Karotten-Ingwer-Kokossuppe

Duhner Krabbensuppe

Björn‘s Fischsuppe

Kleiner gemischter Salat

Großer gemischter Salat

*  Mit gebratenen Hähnchenstreifen
*  Mit Feta, Oliven & Peperoni
*  Mit gebratenem Seelachsfilet
*  Mit Garnelen
*  Mit Thunfisch

Dressings: 

Vinaigrette oder Hausdressing mit Knoblauch

"Nordisch By Nature“

Frische Salatmischung mit saisonalen Früchten, Nüssen und Balsamico-Joghurtdressing

Caesar Salad

+ Hähnchen


Beach-Brotvariationen

Mit Kräuterquark und Knobi-Dip

Beach-Toast

Käse-Schinkentoast mit Salatgarnitur

Strammer Björn

Schwarzbrot, geschmorte Zwiebeln,

Kochschinken und Spiegeleier,

wahlweise mit Käse

Björn‘s Currywurst

Mit Pommes frites

Cheeseburger

Mit Pommes frites

Beach Burger

Mit Pommes frites

Vegetarischer Burger

Mit Pommes frites

Beach-Potato mit Salatgarnitur

Ofenkartoffel mit Sourcream

*  Mit Hähnchenbruststreifen
*  Mit Räucherlachs
*  Mit Nordseekrabben aus Spieka
*  Mit Matjes
*  Mit Grillgemüse

Beach-Sandwich

Mit Hähnchenbrust und Bacon

Beach-Cheese

Gebackener Camembert mit Preiselbeeren

Gebackener Fetakäse natur, mit Peperoni und Oliven, Tomate & Knoblauch

Björn‘s Beach Garnelen

Mit Aioli und Baguette

Björn‘s Calamares

Natur, mit Aioli, Baguette & Salatgarnitur

Was die Wenigsten wissen...
Zwar sorgten US–Schnellrestaurants für seine weltweite Verbreitung, doch der englische Ausdruck Hamburger für „Frikadelle im Milchbrötchen“ stammt aus Deutschland.

Hamburger

100% Rindfleisch (ca. 180g), Tomate,

Gurke, Eisbergsalat und Burgersauce

*  Mit Pommes frites

Cheeseburger

100% Rindfleisch (ca. 180g), Gouda, Tomate,

Gurke, Eisbergsalat und Burgersauce

*  Mit Pommes frites

BBQ-Burger

100% Rindfleisch (ca. 250g), Gouda, Bacon,

Tomate, Gewürzgurke, Eisbergsalat, geschmorte

Zwiebeln, Burger- und Barbecuesauce

*  Mit Steakhouse-Pommes frites

Chicken-Burger

Hähnchen in Eihülle, Tomate, Gurke,

Eisbergsalat, geschmorte Zwiebeln

und Mangosauce

*  Mit Pommes frites

Lachs-Burger

Gebratenes Lachsfilet, Tomate, Gurke,

Rucolasalat und Senf-Dillsauce

*  Mit Pommes frites

Vegetarischer Burger

Grillgemüse, Tomate, Gurke, Eisbergsalat,

Avocadocreme

*  Mit Pommes frites

Seelachsfilet

Rotbarschfilet

Schollenfilet

Lachsfilet

Limandesfilet

Björn‘s Beachteller

Seelachs, Rotbarsch & Lachs

 

Beilagen:

Salzkartoffeln
Bratkartoffeln
Hausgemachter Kartoffelsalat
Gemischter Salat und Baguette
Pommes frites
Ofenkartoffel

Nordseekrabben aus Spieka

*  Mit Bratkartoffeln & Spiegelei
*  Auf Schwarzbrot mit Spiegelei

Matjes Natur

*  Mit Bratkartoffeln & Dip
*  Auf Schwarzbrot mit Zwiebelringen

Sherry Matjes

Mit Bratkartoffeln

Björn‘s Gourmetteller

Kalte Fischspezialitäten mit Bratkartoffeln


Schnitzel Wiener Art

(handpaniert)

Cordon Bleu

mit Tomatensalat

Schnitzel

Mit frischen Champignons und Zwiebeln

Schnitzel „Holsteiner Art“

mit zwei Spiegeleiern

Schnitzel auf Italienisch

Mit Tomate & Mozzarella überbacken

Wiener Schnitzel

Kalbsschnitzel mit Preiselbeeren

Piccata Milanese

Kalbsschnitzel in Parmesan-Ei-Hülle
auf Pasta mit Tomatensoße

Rumpsteak

Mit Zwiebeln und Kräuterbutter

 

Beilagen:

Salzkartoffeln
Bratkartoffeln
Hausgemachter Kartoffelsalat
Gemischter Salat und Baguette
Pommes frites
Ofenkartoffel

Bandnudeln

Mit Gorgonzola

Bandnudeln

Mit Aioli

Bandnudeln mit Gemüse & roter Thaicurry-Soße

* Mit Hähnchenbruststreifen
* Mit Garnelen
* Mit Lachs

Pommes frites

Fischfilet

Mit Pommes frites

Chicken-Nuggets

Mit Pommes frites

Schnitzel

Mit Pommes frites

Hähnchen Cordon Bleu „à la Maja“

Mit Pommes frites

Kids-Burger

* Mit Pommes frites
* Mit Tomatensoße

Hausgemachter Milchreis

* Mit Zimt und Zucker
* Mit Apfelmus

Hausgemachter Kuchen

Schöller Eis

Verschiedene Sorten, siehe Aushang